Ich habe das auch mal gedacht, meine Meinung aber ändern müssen (leider).
Man muss hier unterscheiden:
1. eine fremde Mail beantworten:
Als "Von" wird derjenige bezeichnet, der die ursprüngliche Mail gesendet hat.
"An" ist dann derjenige, der die ursprüngliche Mail empfangen hat.
Das macht der Buddy auch korrekt.
2. eine eigene Mail "beantworten" / "weiterleiten"
Hier macht der AB das verkehrt (ein Vergleich mit Outlook zeigt es).
Hier wird tatsächlich als "Von" der Empfänger der Mail und als "An" unsere Adresse als Absender eingetragen.
War aber schon immer so.